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妈妈的味道--洪冬妮

A-A+2014年8月31日18:34新浪厦门评论

  世界上最棒的厨师,不在星级饭店,而在我的家里。我的妈妈不是什么大厨,更或许她做的菜卖相都不如外面的餐厅,但是哪怕是一盘简单的青菜,一碗饭,都是足以暖我心窝的味道。这或许就是妈妈的味道。

  妈妈会做的菜品不多,可是每道菜都是她用心去烹饪的菜肴。妈妈总说,幸福就是每天为我们做菜,看着我们把满桌的菜吃个精光。而我们的幸福就是,每天都能吃到妈妈做的菜。

  做了多年的菜,妈妈的手艺一点都没变,每每回到家,远远地就能闻到那扑鼻的饭菜香味。我总是很喜欢问她,为什么你做的菜会这么香?妈妈就会说,有好油,做好菜。自家种的花生榨的油,能不香吗?

  后来,搬了新家,换了新房子,就再也没有吃到妈妈做的好菜。一个人在外工作,除了工作餐还是工作餐。但是在外面吃的饭总也比不上妈妈家里的饭菜香。在外吃饭,总是还念儿时那妈妈的味道。偶尔打电话回家,妈妈总会说,“回家吃饭吧,妈妈做了你最爱的红烧肉。外面的菜油不好,你看那电视里说的地沟油,这哪里还能吃出健康呀。”我很想回家,然而,游子思归的心思却如同浮萍搬漂泊,却由不得自己。

  为了不让我吃没有营养的工作餐,我的爸爸妈妈搬来了我工作的地方。每天天还没亮,她就早早地为我准备饭菜。我觉得幸福是简单的一道菜,哪怕是闻着味道都是幸福的。那香味还是小时候的味道。

  我发现,家里的油并不是儿时我吃的自榨花生油,取而代之的是盛洲非转基因花生油。妈妈一向对油很讲究,是什么让她做了换油的决定呢?为什么这花生油还有儿时的味道呢?原来,自从家里没有再吃自榨花生油后,爸爸就去超市给妈妈挑选好油。爸爸基本把超市的油都熟悉了,说起那些牌子都头头是道。刚开始每天都往超市跑,一个一个牌子都快能倒着背出来了。爸爸还会得意的说,“盛洲是我精挑细选的油,你们就放心吃吧。”爸爸把爱放在挑选好油上了,妈妈把爱放在专心为我做好菜上了,我呢?我的爱放在了买好油上了,我们的爱,全都灌注在这油里头,只为了一家人吃得健康,吃得放心。

  盛洲,是放心的味道,是妈妈的味道。我爱我的家人,更爱这点点滴滴爱的渗透。

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