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厦门轻工集团正式进军冷冻食品生产领域

A-A+2015年10月22日15:00新浪厦门评论

  2015年10月21日,厦门轻工集团旗下子公司——厦门古龙真传食品有限公司正式开业。随着其冷冻面点车间的正式启用,标志着厦门轻工集团正式进军冷冻食品生产领域。

厦门古龙真传食品有限公司正式开业——嘉宾剪彩厦门古龙真传食品有限公司正式开业——嘉宾剪彩

  据厦门古龙真传食品有限公司总经理蔡荣泰透露,按现有厂房设计标准,厦门古龙真传食品有限公司年产值将达1亿,并且随着业务的增加,将不断扩大。未来三年内,古龙真传计划进行第二轮的投资,预计五年内产值将达到2亿。

  同时,据蔡荣泰总经理透露,目前古龙真传拥有8个核心产品及其他辅助产品,包括甜点、各种特色包点等,总数达20-30种。未来,古龙真传冷冻面点将面向全国市场,预计未来1-2月内将在厦门商超等渠道上市。同时,古龙真传未来也可能接受日本及东南亚等国家代工订单,或者主动出口。

参观生产车间参观生产车间

  在生产方面,古龙真传发展优势明显。据了解,古龙真传冷冻面点主要原材料都依托国企古龙的集团直采平台,以保障食品安全。生产则采用国内一流技术和工艺,不仅软硬件达到国内一流,而且面皮拥有核心技术,相比市场上其他面点更细腻、更Q弹、口感更好。同时,在面点的外观造型以及风味创新上,古龙真传将借助国内顶级的名厨团队资源,持续、定期的开发符合现代饮食文化特点及消费需求的创新型产品,通过产品的差异化塑造品牌特色及优势。

  另据了解,轻工集团将古龙真传的开业时间选在农历九月初九重阳节这一天,希望借助中国这一传统的节日将同样是具有传统意义的真传面点产品推向市场,不仅是弘扬中国传统的敬老爱老的文化,更能将真传面点打上深厚的文化印迹,为更多的中国消费者带来贴近本土文化的产品。因此,轻工集团组织了一大批面点新产品送到厦门岛内外各大社区和敬老院,让老人们在节日里能吃到浓浓的中国味。

 

  相信随着古龙真传产品的面市以及未来的发展,厦门、福建乃至全国的面点市场格局还将发生更为剧烈的变化,而这种变化最终将为消费者提供更多更好的面点产品和服务。而借助古龙真传的发展,厦门轻工集团必然也能更好地践行德商文化,为消费者带来更美好的服务及生活体验。(文/陈其灯)

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