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传承保护老字号 轻工集团成标杆

A-A+2015年10月9日16:55新浪厦门评论

厦门轻工集团董事长杨庆伟(左三)获颁中华老字号杰出贡献奖。厦门轻工集团董事长杨庆伟(左三)获颁中华老字号杰出贡献奖。

    倏忽百年,那些当年声名远扬的老字号品牌要么散落在历史长河里,要么几经易手不复荣光,而流传下来的企业则要不断接受时代变迁带来的挑战。

  “厦门轻工集团董事长杨庆伟获评中华老字号杰出贡献奖”,昨日,该消息经发布后,关于老字号的传承与创新再度引发热议。在新时代新潮流下,轻工集团如何传承保护老字号?让老字号熠熠生辉?带着这样的问题,记者再度走进轻工集团寻找答案。

  回顾  老字号大奖花落厦企老总

  “中华老字号杰出贡献奖每三年评选一次,前三届每次评选5人,今年评出7人,也就是说,到目前为止,全国仅有22人获得这个荣誉,这是非常光荣的”,厦门老字号协会秘书长杨毅说。

  据介绍,厦门老字号协会成立后,以多项措施对厦门老字号品牌文化进行挖掘、保护、传承和发展,带领老字号驶向新航程。杨毅告诉记者,今年,商务部中华老字号品牌委员会专程来厦门考察老字号发展情况,最后确定把奖项授予杨庆伟,原因在于:“杨庆伟对于老字号文化的整理、传承、开发有突出特点,是厦门老字号文化发展的代表”。

  探因 传承文化细节见真功

  “我们的老祖宗非常了不起,我们非常珍惜旗下的老字号、老品牌,他们代表着几代人的努力,是企业非常宝贵的一种无形资产”。提及厦门轻工旗下的品牌,古龙、三圈、通士达、星鲨、鼎炉,杨庆伟先生如数家珍。

  近年来,在他的大力推动下,轻工集团坚持“举德商旗、走品质路、做百年企业”的发展战略,实施“转型、合作、德商”六字方针,老字号焕发新活力。

  轻工集团对老字号老技艺老传统的保护传承,从小处着眼,从实处着手。轻工集团旗下的古龙酱文化园,是轻工集团传承老字号的精彩缩影,其浓缩了3000多年中国酱文化史的古法酿造酱油和酱文化,声名在外,这里的酱缸有着50年以上的历史,因为现在没有地方再生产传统酱缸,如今正面临着失传的风险。古龙一方面积极“补缸”,抢救濒临失传的传统酱缸修补技艺,另一方面在民间进行收集,仅2014年,就已收集了一千多个酱缸。

  与此同时,轻工集团收购厦门闽南旅游文化产业有限公司,打造木偶传习中心、南音表演非遗基地;推广闽南童谣、传播闽南语;与国家体育总局结成战略合作伙伴关系,让三圈电池一举迈上了更高的平台,参与国际化的竞争;建成的通士达光影艺术馆,展示拍卖而来的150年前的珍贵厦门老照片……细节见真功,在发展和弘扬老字号这条路上,近几年来,轻工集团可谓不遗余力。

  热议  老字号转型写出新故事

  “厦门是21世纪海上丝绸之路战略支点城市,厦门乃至福建省老字号在全国有一定地位,但要进一步传承创新,需要更多像杨庆伟这样的企业代表人。”杨毅表示。

  一个不容忽视的现象是,老字号不仅仅是一个产业,它还是城市珍贵文化的一部分。近年来,市场竞争愈发激烈,尤其是在电子商务的大浪潮中,老字号面临着巨大的生存与发展的挑战,重振老字号“威风”,传承发展老字号,迫在眉捷。

  记者在同日召开的第十二届中国中华老字号精品展看到,200多家老字号企业参展,遍及食品、工艺品、日用品、丝绸服饰以及医药保健等行业,展会上处处可以感受到老字号拥抱“互联网+”的强烈信号。

  “坚守传统文化,拥抱新潮流,用新技术、新模式、新思维,让老字号写出新故事”,有人说,古龙、三圈、通士达这几年的变化相比之前的几十年都来得更深刻。

  “如果说我们的企业现在能够拥有一大批忠实的客户,主要是我们的产品和服务,以及融合在产品之中的文化,离开这些,都是空谈。”轻工集团表示,“光保护不够,我们还要不断赋予老字号新的内容、新的内涵。只有顺应时代的发展,做时代的企业,不断地创新,赋予它新的生命力,这样才能够在市场上得到消费者的欢迎,受到市场的欢迎,才能够长久地生存下去。”

  【观察】

  轻工集团老字号

  靠创新迸发生机

  在采访中,记者发现,擦亮老字号招牌,轻工集团的一大秘决是创新。

  首先是思维创新。“说易行难,过去讲不进则退,现在的形势是小进则退,慢进也是退。企业在市场竞争中已经没有退路了,必须转变经营思路,跳出传统工业的固有思维模式,另谋出路”。轻工人从思想上夯实“必须转型、加快转型”的意识,上下一心,统一了“转型发展、适应新常态”思想。

  其次是产品创新。古龙食品开发软包装方便、休闲食品和素食系列、调味品等新产品,新推出卤蛋、冰糖银耳、冰糖花生、冰糖莲子、包子面食等,丰富健康食品全产业链的内涵;通士达开发出折叠台灯、护眼灯等LED健康照明产品;三圈电池的一次电池向二次电池转变……轻工集团将“绿色、健康、舒适、便捷”的产品和服务传递给更多消费者。

 

  第三是服务创新。轻工集团积极转变观念,加快“精细化、信息化、规范化、制度化”的融合步伐,不断技术革新、技术改造,创新工艺改革,优化生产流程,极大提高了工作效率,并积极引进人才,加强管理,为消费者提供人性化、个性化服务。(企业供稿)

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