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油烟危害超工业污染 引发厨房“除霾潮”

A-A+2014年5月22日20:30新浪厦门评论

  “你以为在家做饭就能远离疾病了吗?其实看似干净的厨房却暗藏三大危险的致病源……”近日,一条“厨房里的三大致病源”的微博在网上走红,微博不但指明PM2.5、细菌超标和燃气隐患为三大危险致病源,而且还引发了新一轮的厨房健康讨论潮。

  来自安徽合肥的网友“健康生活红绿灯”在参与微博话题“厨房里的三大致病源”时就表示,过去在厨房里担心的主要是燃气隐患和细菌超标,而现在却还要时刻提防着跟二手烟一样的厨房PM2.5。“假如因为吸入厨房油烟太多而患上肺癌,那就有些得不偿失了。”

  记者注意到,网友“健康生活红绿灯”的这条微博发布之后,很快便引起网友们的共鸣,越来越多的网友转发、评论,“吐槽”厨房里的三大致病源,并且大多数人都是谈“霾”色变,对厨房PM2.5表现出过多的担忧。

  而之所以人们谈“霾”色变,除了是因为厨房PM2.5本身就有着过高的“人气”外,更加担忧的人们对日益严重的PM2.5超标事件素手无策。根据中科院大气物理研究所监测显示,北京PM2.5的来源中,餐饮油烟等排放比例占到了13%,甚至高于工业排放的8%。而人体一旦长期接触这些油烟颗粒物,不但会导致皮肤老化,甚至还会提高患癌的风险。可见,解决厨房PM2.5超标的难题迫在眉睫。

  然而,如何解决这些难题依旧是人们最头痛的话题。“要想彻底降低厨房PM2.5含量,减少油烟对人体带来的危害,必须提高吸油烟机的吸力,减少油烟在室内停留的时间。”业内专家表示,由于普通油烟机在设计上都存在一定的缺陷,大多都采用的是正锥型油网,其油网下凸外露不但影响美观,而且还容易形成油烟外溢,从而导致了厨房PM2.5超标的现象经常发生。

  “而相对来说,采用倒锥型油网设计的油烟机效果则完全不同。”上述专家称,以行业内唯一采用倒锥形油网设计的海尔深腔净吸吸油烟机为例,油网由外凸变为倒锥形的内凹,不但更加美观,还能借鉴漏斗效应,瞬间提高气流上升速度,提高吸力,杜绝油烟外溢,减少噪音发生。

  根据一项测试显示,炒一盘蛤蜊,不开油烟机时的PM2.5最大浓度为969,使用传统正锥型油网的吸烟机时,PM2.5的最大浓度为813,降幅却只有16%。而使用海尔深腔净吸吸油烟机时,室内PM2.5的最高浓度只有439,降幅达到了55%。可见,倒锥型油网设计的海尔深腔净吸吸油烟机的吸力,要远远高于传统正锥型油网设计的油烟机。

  当然,吸力的大小并不是衡量油烟机优劣的唯一标准,能否真正满足用户需求、形成良好的用户口碑至关重要。作为首次采用倒锥型油网设计的海尔深腔净吸吸油烟机,能否成为今后的行业主流仍需要看今后的市场表现和用户口碑。


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