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台四大品牌牛奶被爆含违法禁药

A-A+2013年11月21日10:44海峡导报评论

  新浪厦门财经讯 你每天喝牛奶的同时,竟喝下不少抗生素、雌激素、抗忧郁剂!根据台湾检测权威、铭传大学生物科技学系副教授陈良宇在11月12日对市售乳品的脂溶性物质分析,台湾前三大品牌、市占率合计超过六成的味全、统一、光泉无一幸免,鲜奶中都残留抗生素等来自乳牛的治疗用药。

  九款抽样乳品 发现四类药剂

  这份研究的选择样本,包括统一的Dr. Milker极鲜乳·全脂、瑞穗高优质鲜乳、瑞穗巧克力牛奶;味全的林凤营高品质鲜乳、木瓜牛乳;台湾比菲多的可可好朋友;光泉的麦芽牛乳、乳香世家高品质纯鲜乳、光泉成分无调整鲜乳。

  检测并未针对特定厂商,而是由陈良宇的研究助理,到超商挑选市售热门5款鲜乳、4款调味乳作为样品。对于其他品牌的鲜乳、调味乳,此报告不能推论它们有或没有违法用药。

  检测采用欧盟检测乳品的“气相层析——质谱仪(GC/MS)”进行,比“农委会”规定对生乳采用“酵素连结免疫吸附反应(ELISA)”,更严苛与灵敏。塑化剂就是靠此检测方法,才无所遁形。

  报告有四大发现——

  一、抗生素:所有样品均验出抗生素代谢物Pyrimi-do[a]Azepine(嘧啶氮杂),残留抗生素、麻醉剂等,来自乳牛的治疗用药剂,让生病的牛只快点痊愈,以及降低生病期间的不舒适感。

  二、塑化剂:所有样品均验出微量塑化剂(Dibutyl phthalate, DBP 邻苯二甲酸二丁酯),其中统一瑞穗巧克力牛奶、味全木瓜牛乳、比菲多可可好朋友、光泉乳香世家高品质纯鲜乳,更有两种以上塑化剂的污染。

  三、雌激素:统一瑞穗巧克力牛奶被验出有人工雌激素与避孕药的代谢物Tetra-chloro-o-Benzoquinone(四氯邻苯醌),光泉成分无调整鲜乳有人工雌激素与避孕药 的 代 谢 物 Hydrox-y-Norgestrel-Methy-loxime(氢氧–甲基炔诺酮–甲基肟)。

  四、镇定剂及抗忧郁用药:比菲多可可好朋友验出抗忧郁及止痛剂的药物代谢物Clomipramine (氯米帕明);统一Dr. Milker极鲜乳·全脂则有抗忧郁及止痛剂的药物代谢物 Dehydroxyl-Vinca-dine (去氢氧长春蔓汀)。

  根据“卫福部”公布的“动物用药残留标准”,上述用药不管剂量高低,只要在市售鲜乳、调味乳中出现,都是违法用药!

  小孩受害程度是大人5到10倍

  “如果孩童长期食用有麻醉剂及精神安定剂残留的牛奶,可能会影响脑部功能,让人昏昏欲睡,进而影响学习能力,当然成人也可能会有类似的影响。”林口长庚医院肾脏科主治医师颜宗海说,长期喝到有动物用抗生素残留的牛奶,可能会诱发过敏反应,如皮肤长荨麻疹等。“我们还是担心,长期低剂量的摄取,会增加肝肾负担,尤以特殊感受族群,如肝肾功能不全的病人、年幼孩童或老人最为明显。”此外,三岁、五岁的小孩,体重只有成人十分之一、五分之一,却喝下跟成人同等剂量的药物,这些违法用药残留在孩子体内,带来的影响是成人的5倍到10倍。

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