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鸡蛋鸭蛋连涨两周 猪肉蔬菜近来也全线飘红

A-A+0000年0月0日00:00海峡导报评论

  据海峡导报8月6日报道(记者 骆余民/文 陈巧思/图)最近这几天,厦门天气越来越热,气温不断上升。跟着气温一直上升的还有鸡蛋、猪肉和蔬菜的价格。

  厦门市物价局昨日发布的监测数据显示,全市鸡蛋均价每斤已突破5元,迈入“5元时代”。此外猪肉每斤均价突破了10元,就连台风天后应该回落的蔬菜价格,也出现上涨态势。

  鸡蛋:连涨两周

  最近鸡蛋可以说是一天一个价,昨日大润发鸡蛋已经卖到了5.3元/斤。

  市物价局监测数据显示,鸡蛋价格已持续两周上涨。7月19日时全市均价为每斤4.5元,此后两周时间里一直都在涨。到昨天全市鸡蛋每斤均价刚好5元,迈入“5元时代”。

  不仅是鸡蛋,厦门市场上鸭蛋的均价也从两周前每斤6.2元涨到6.5元。“这是一个季节性的变化。”物价局监测人员分析说,鸡蛋和鸭蛋价格上涨主要跟天气炎热有关。由于厦门的蛋类主要来自北方,近期天气太热,北方的产蛋率下降,供应量自然下降,而需求量并没减少,价格自然会上升。

  此外,天气炎热,鸡蛋和鸭蛋的保存周期变短,会让蛋类的运输损耗等加大,成本上升也导致蛋类价格上涨。

  一名业内人士还透露,受今年4月份禽流感影响,许多养鸡户转行,导致养鸡数量大减。受此影响,鸡蛋供应量也还未完全恢复禽流感之前的水准,价格自然也会上升。

  物价局监测人员预测,在中秋节到来之前,鸡蛋的需求量依旧会上升,所以在未来一段时间价格还会继续上涨。

  猪肉:均价破十

  不仅鸡蛋鸭蛋,猪肉最近也有点反常,持续涨价近一个月了。市物价局监测数据显示,7月12日,厦门全市带皮腿肉每斤为9.1元,此后一路上涨,到昨日已涨到每斤10元。

  此外,肋条肉均价也从每斤10.8元涨到11.3元;中排骨每斤均价从19.7元涨到20.6元;精瘦肉均价也从每斤13.6元涨到了14元。“前段时间,市场预期猪肉价格应该是回落的,没想到不跌反涨。”物价局监测人员对此也感到纳闷。“今年猪肉价格涨价周期比我们此前的预测提前了一个月,主要原因还是供应量跟不上。”黄金香有关负责人分析说,由于今年初猪肉价格偏低,很多养猪场都减少了存栏数量,当猪肉价格回升时,已来不及补栏。而养猪的周期刚好5个月左右,现在刚好5个月过去了,生猪出栏量减少,导致价格也上涨。“此外,由于目前福建猪肉价格比广东低,吸引了不少广东商户前来收购,导致本地猪肉供应量减少。”这位负责人分析说,农历七月开始一直到八月,厦门的猪肉需求量都会增加。因此在中秋节之前,猪肉还会持续上涨一段时间。

  蔬菜:不跌反涨

  上个月,受两场台风的影响,厦门的蔬菜价格上涨了不少。按照以往经验,一般台风过去10天,菜价就应该会回落。然而,这些天厦门蔬菜均价却不降反升。

  市物价局监测数据显示,全市上海青均价已从每斤3元涨到了3.2元。油菜等水叶菜也有所上涨。像油菜的价格从3.3元每斤涨到了3.5元。黄瓜的均价也从每斤2.3元涨到2.5元。“关键还是天气太热了。”监测人员分析说,持续高温影响了水叶菜的生长,如果高温天气持续或加剧,那么蔬菜的价格还有可能继续上涨。

  据了解,冬天和夏天都不是水叶菜生长得最好的季节,相反春秋两个季节,降雨、气温等气候条件比较好,是水叶菜最丰产的季节。

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