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禽流感阴霾渐散 厦门鸡肉价小幅反弹

A-A+2013年6月4日09:08海峡导报评论

  台海网6 月4日讯 (海峡导报记者 骆余民 张向阳 实习生 官建洪/文)随着禽流感阴霾的逐渐消散,市民又敢吃鸡了,鸡肉价格也出现回升。厦门市物价局昨日发布的监测数据显示,从上周五开始厦门市场上的鸡肉价格出现反弹,以白条土鸡为例,上周一每斤均价为10.3元,上周五涨至10.7元,至昨日已涨至11 元。同样,白条乌鸡均价也从上周的每斤9.7元涨至10元。

  “4月到5月上旬,买鸡鸭的市民很少,不过从5月中旬开始鸡鸭销量又增加了。”思明区营平市场的一名摊贩告诉导报记者,“看来禽流感真的是过去了!”

  “我们现在又重新供应鸡肉了。”文化艺术中心附近一家快餐店的老板也表示,禽流感刚发生时,店里都不采购鸡肉,因为那段时间很多顾客都不敢吃,不过这段时间好了,鸡肉卖得出去了。

  厦门市物价局监测人员分析,这主要是近段时间禽流感没有新增病例,而且福建的两例病患均已康复,禽流感的阴影正在逐渐散去,这恢复了市民重新食用鸡肉的信心。

  监测人员还分析,虽然鸡肉价格有了回升的迹象,但不会有大幅上涨的现象出现。首先是因为季节性消费的缘故,天气转热吃鸡肉的市民也会比冬天相对少。其次,市民继续恢复食用鸡肉的信心还需要比较长的一段时间,再加上禽流感发生后,鸡肉的产量一直都比较稳定,所以短期内价格不会有大的浮动。

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