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多地禽肉类价格大幅下挫

A-A+2013年4月12日10:48人民网-人民日报评论

  禽流感冲击江浙沪等地家禽产业,交易陷深度亏损,专家提醒暴跌后谨防暴涨

  新闻背景

  连日来,沪苏浙皖陆续发现人感染H7N9禽流感病例,部分地区迅即出台了停止市场交易等一系列防控措施,受此影响,活禽类交易急剧下降,一些未被叫停的摊主选择了主动关门,活禽交易陷入深度亏损状态。

  记者注意到,受到H7N9禽流感影响,禽肉类价格下跌开始由长三角地区向全国扩展,北京、广州、深圳等城市禽肉类价格也相继出现大幅下挫,畜禽产业的养殖户、经销商、加工企业等关联企业纷纷出现亏损。

  相关专家和禽类从业人员表示,家禽业历来是农民的重要家庭副业,此次H7N9禽流感必将影响近期的农民收入,导致农民养殖积极性受挫,进而传导到餐饮业、食品加工业等相关产业,而增加未来禽肉类产品的涨价预期。对此,有关部门应该有所准备,未雨绸缪。

  市场现状

  活禽交易少人问津

  “禽贱伤农”逐步扩散

  4月11日,记者来到温氏食品集团江苏分公司,公司是江苏省的畜禽生产龙头企业,去年生产肉鸡8000万羽。公司总经理简仿辉说,禽流感发生以来,公司损失很大。这家公司生产的肉鸡主要供应江苏和上海市场,但这两地的活禽交易逐渐被叫停。

  “生产肉鸡的成本大约每公斤为12元,目前卖给屠宰厂的价格为每公斤4元,一只大约在1.5公斤的肉鸡要亏损12元。公司一个月大约要生产700万羽,光这一块一个月要损失8000多万元。”简仿辉说。

  在离温氏公司大约120公里外的苏州市吴江区桃源镇,有一个规模比温氏公司小很多的江苏众诚鸭业有限公司,是一家以种鸭培育、鸭苗孵化和销售、饲料生产、肉鸭深加工为主导产业的一体化高科技农业企业。众诚鸭业提供的一份禽流感导致公司损失的情况说明更为详细:“从3月9日收蛋起至4月10日,总进箱760681斤种蛋,金额为545.47万元。至今已倒掉鸭苗90箱(其中65木箱,25自动箱),种蛋约16万斤,大约出苗72万—73万羽,金额约为170万元,现剩余库存375万元。”

  记者又来到附近的华东苗禽市场。这个市场从农户手中收购种鸭蛋,孵化后交易。“往日这个市场很是热闹。”众诚公司总经理助理徐玉祥说。但记者去的时候,市场内竟然空无一人。“看看这里,你就知道禽流感的影响了。”市场负责人严林芳满面愁容地说,“不知何时是个头。”

  日前,上海、南京已经在全市范围内暂停活禽交易,关闭所有活禽交易市场。江苏苏南地区除常州以外,都已相继关闭家禽交易市场,苏中、苏北各地虽没有强制关闭市场,但交易冷清,市场基本处于自行关闭、产品有价无市状态。6日凌晨,杭州也对检测出H7N9禽流感病毒的滨盛农副产品商行活禽摊点进行了扑杀。记者在走访时看到,除了滨盛农副产品商行活禽摊点被关闭外,杭州农贸市场活禽摊点基本已经主动关门。

  业内期望

  中小养殖户受冲击望扶持

  业内呼吁消除恐慌情绪

  消费需求的大幅下挫导致禽肉类价格大幅下跌。江苏全省白羽肉鸡销售价格已经跌破4元/公斤,黄羽肉鸡销售价格仅为2.8元/公斤,降幅60%—70%;鸡蛋批发价格5.8元/公斤,降幅22%。据浙江省物价局监测,近期浙江家禽类价格也出现明显下降。

  这一趋势也迅速延伸到禽类养殖业上。江苏徐州市因家禽产品外调受阻,每天约有30多万只活禽待售。盐城市蛋鸡养殖户大量鸡蛋积压在场中,随着气温升高,损失将进一步扩大。淮安市温氏淮安公司约有300万只肉鸡积压在合作农户鸡舍中。宁波振宁牧业有限公司是浙江最大的土鸡养殖企业,该公司销售部叶部长说,以前每天销售1.5万到2万只鸡,现在基本为零。

  受禽类严重滞销的影响,目前大多养殖户暂停补栏,种禽苗禽严重滞销。江苏省商品苗鸡价格已由3月底每只2元降至0.1—0.2元,种鸡价格降至每只3—5元,仍无人购买。部分种禽企业只能销毁出雏苗禽,或停孵种蛋。

  “本地滞销,而一些运输和航空公司又暂停活禽运输,企业不得已就地销毁,雏鸡烧的烧、埋的埋。”中国畜牧业协会禽业分会秘书长宫桂芬说,疫情对养殖业造成的损失惨重。

  从记者调查看,目前H7N9禽流感疫情对江浙一带的家禽业已造成比较大的冲击。 中小养殖户因其抗市场风险、自救能力较弱,很多生产经营陷入困境。

  4月10日,江苏省农委召开家禽生产形势分析座谈会,分析研判H7N9禽流感对家禽业的冲击影响。他们的调查显示, 很多中小养殖户希望政府尽快出台扶持政策,帮助渡过难关。一是实施种禽生产补助,对祖代、父母代种禽给予财政补助,保护种禽生产能力。二是出台临时生产性补贴,对疫情中受到影响的家禽养殖场户、炕孵企业给予一定财政补贴,减少生产损失。三是加强对养殖企业信贷支持,对家禽龙头企业给予贷款贴息扶持,增加流动资金放贷额度。四是希望媒体加强普及安全消费知识,消除恐慌心理,提振消费信心。

  专家观点

  保护养殖业“生产力”

  防止价格“大反弹”

  中国社科院财政与贸易经济研究所副研究员盛逖说,市场低迷,养殖业者因亏损就可能减少养殖量或退出,需求回升时出现供求缺口导致价格大幅上涨,这几乎已经成了养殖业每一次遭创后的规律性演变。

  记者调查发现,此次禽流感疫情发生后,部分养殖户补栏积极性减弱,或又将引发“价贱伤农—亏损不养—供给短缺—价格暴涨—价高伤民”的连锁反应。

  盛逖说,为避免未来供给短缺、禽类价格出现大反弹,应逐级建立重大疫情的扑杀补贴机制和对因销售减少、价格跳水造成损失的养殖户合理补偿制度,在关键时刻保护好生产力,并建立禽肉储备制度。

  同时,保险公司应扩展农业保险的范围,政府通过税费优惠、补贴等方式,降低参保成本,提高积极性。在欧洲,保险赔款占灾害损失的比例超过两成,而在我国这一比例不足5%。

  “这些投入从长远看并不吃亏。”盛逖认为,从长远看,稳定了禽蛋市场售价,还会减少政府因价格上涨对低收入群体的价格补贴支出。

  宫桂芬说,还应加大对规模化养殖企业的扶持,逐步缩减散养数量,对现有散养户进行集中、统一管理,确保产品质量,避免伤及无辜。

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