由国务院食安办、农业部、食药总局3部门联办的全国“双安双创”（全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建）成果展，于6月29日—7月3日在北京中国国际展览中心举办。福建馆由福州、厦门、莆田和安溪联合组展。
安溪以茶业闻名世界，是中国乌龙茶（名茶）之乡，名茶铁观音发源地，茶业是安溪最大的支柱产业和民生产业。此次参展安溪展览集中展示安溪农资源头监管、茶叶质量安全管控成效、茶庄园创新建设成果，同时辅以现场茶艺表演、传统制茶工艺演示，通过虚拟现实（VR）、宣传片、动漫片、电子翻书、多屏互动投影系统、沙画表演等形式，全面展示安溪铁观音是可以“放心喝、大胆喝”的健康、生态饮品，吸引广大海内外宾客前来参观体验，驻足流连。
安溪展区引人入胜
沐淋瓯杯、观音入宫、悬壶高冲、春风拂面、瓯里蕴香、观音出海、点水留香、鉴赏汤色、品啜甘霖……漫步在位于北京市朝阳区的中国国际展览中心福建馆安溪展区内，茶香袅袅，茶艺小姐们现场演示安溪铁观音的整个冲泡流程，美轮美奂，让来宾们如痴如醉。啜一口茶汤，让香气和回甘在口齿间流连，来宾们醉倒在香气滋味中，流连忘返。伴随着安溪宣传片的画面流转，让人仿佛置身于安溪铁观音的风情画卷中，纷纷惊叹于“品饮安溪铁观音的过程原来也是是如此富有文化内涵的美的享受”。
中国茶文化博大精深，源远流长。展览馆内，乌龙茶铁观音制作技艺表演吸引着人们的目光。现场，王艺生、魏月德两位国家级非物质文化遗产技艺传承人现场精彩演绎摇青及包揉两个关键制作环节，展示安溪铁观音的传统制作工艺，让世界茶客大饱眼福。安溪铁观音独树一帜的制作技艺引起参观者的极大兴趣，争相与“非遗传承人”合影留念，留不住时光，但留下美好瞬间。
现场体验安溪铁观音传统制作工艺中的摇青环节。在安溪农资监管的动漫片中，只见在蓝天白云下，在娇艳欲滴的安溪铁观音茶园里，茶农们正在辛勤快乐的耕作，给茶园施用有机肥。这时，安溪县农业与茶果局的执法人员来到茶园里，对茶农使用的农资进行检查。“我们是农业综合执法人员，今天来检查你们使用的农资是否符合安全规范。”“好的，这是我的农资购买卡。”执法人员手持终端，对茶农的农资购买卡进行扫描，农资的报备准入、招标的内容一览无遗。“你们使用的农资符合安全标准，谢谢合作！”在茶园里，茶树微笑、茶农和执法人员握手道别。
“姓名：林全良 地址：福建省安溪县虎邱镇竹园村 联系电话1355941**** 茶园面积：7亩。”在农资监管与物流追踪平台上，来自北京的胡金明先生，点击“零售单F6”点开界面，点“刷农户卡”空格，手持农户卡，靠近扫描枪中进行扫描，界面读取立即呈现该农户的有关信息。紧接着，他点击界面“条形码”下空格，手持农药扫描其包装上的条形码，界面呈现农药品名、生产厂商、规格、价格等有关信息。
“2011年起，安溪县率先创建农资监管平台，全县400多个农资网点实行联网，农资进入市场需要进行报备、准入以及招标定价。”安溪县供销社副主任詹良德介绍，该平台首创农资商品条码准入、农户农资购买卡制度、销售凭证发布病虫防治信息以及手机移动农资稽查等4项创新。
“平常一直在喝安溪铁观音，”胡金明坦言，想不到安溪铁观音的农资监管如此严格，以后可以更加大胆喝、放心喝。在农资监管平台上，通过点击“购买记录”，胡金明还倒追查到了林全良购买农资的日期、数量、来源。不仅如此，执法人员还可以利用手机移动巡检APP，在田间地头、农户家里，查询农户农资购买使用情况。
据悉，安溪县委县政府历来高度重视农资等茶叶投入品的安全监管工作，成立“安溪县茶叶质量安全工作领导小组”，实行农资经营归口供销社管理，全县400多个农资网点联网管理，建设“安溪县农资监管与物流追踪平台”，推行农户农资购买卡制度，发放农资购买卡20万多张，构建农资产品“源头可追溯、流向可追踪、信息可查询、产品可召回”无逢对接质量可追溯体系，实现了农资产品质量全程、双向、即时追溯管理。
“太给力了，茶园、生产加工都是全程视频监控。”“互联网+智慧农业平台”操作平台则更加吸引海内外宾客的注意力和极大的兴趣，他们纷纷点击“茶园视频监控”“茶园生态数据”“生产视频监控”，只见茶园农事实时情况、生产加工状况清晰可见，而包括钾离子、硝酸根离子、铅离子、温湿度、紫外线等大环境生态数据每隔5分钟就自动更新，让人仿佛置身其间。而通过点击“终端产品溯源”并扫描产品二维码，产品的农事记录、生产台账和安溪县里两家国家级茶叶检测中心给出的质检报告等物联网数据一览无遗，让来自台湾的林先生直呼“安溪铁观音绝对健康、安全”。
在“福建VR体验区”，广大民众们纷纷带上VR眼镜，观看“安溪致力构建茶叶质量全程保障体系，打造看得见的健康好茶” 的整个过程，尽享高科技带来的视觉盛宴。
质量安全是安溪茶产业发展“生命线”
安溪以茶业闻名世界，是中国乌龙茶（名茶）之乡，名茶铁观音发源地，全县茶园面积60万亩，茶叶年产量6.8万吨，涉茶产值148亿元，连续8年位居全国重点产茶县首位。2016年，安溪铁观音以1424.38亿元的品牌价值获得地理标志产品茶叶类全国第一；今年5月20日，在杭州召开的首届中国国际茶叶博览会上，安溪铁观音入选“中国十大茶叶区域公用品牌”；安溪同时是国家级出口食品农产品质量安全示范区、国家农业产业化示范基地、国家有机产品认证示范创建区和中国茶叶科技示范县。
据介绍，茶业是安溪最大的支柱产业和民生产业，历届安溪县委、县政府都将茶产业作为经济社会工作的重中之重，持之以恒加以推进，坚持不忘初心，坚定信心，弘扬匠心，上下同心，走好安溪茶产业“二次腾飞”的长征路。在茶产业发展过程中，安溪视茶叶质量安全为产业发展“生命线”，按照“强化源头管理，促进中间自律，加大终端追溯”的工作思路，坚持“产出来”和“管出来”两手抓两手硬，切实加强农资专控体系、执法监管体系等“八大体系”建设，致力构建从“茶园到茶杯”的茶叶质量全程保障体系，每一泡安溪铁观音历经十道传统工序，二十多小时匠心制作，确保消费者喝上放心茶、安全茶、健康茶、品位茶。
现场倾听老师傅讲解安溪铁观音传统制作工艺。目前，安溪设有两个国家级茶叶质量检测机构，每年随机抽检茶农、茶企2000多个茶品样本，同时完善县、乡镇、企业快速检测网络，倒逼茶农、合作社、茶企生产自律，出口茶叶连续12年全部通过输入国官方检测。安溪县相关领导表示，能够在全国“双安双创”这样大的平台上参展，进一步推动安溪县“国家农产品质量安全县”创建活动的深入开展，也是一次正面宣传安溪铁观音健康、安全、品牌的重要平台与机会。
据悉，安溪地处福建闽南金三角厦漳泉中间结合部，通山达海，交通便利，是一个置县千年的古县，素有“龙凤名区”之美誉。安溪是中国著名侨乡，现有旅外侨、台港澳同胞400多万人，是中国藤铁工艺之都和中国家居工艺产业基地。安溪同时是宜居之城，荣获国家级生态县、中国最美丽县、福建十大醉美县城等称号，自2010年以来，连年跻身全国综合实力百强县（67）、全国最具投资潜力中小城市百强县。 （文图/林清锻）
■县长专访
●这次安溪展出最大的特色和亮点是什么？
安溪县刘林霜县长：安溪率先创建“农资监管与物流追踪平台”，全县400多个农资网点信息联网统一管理，充分运用互联网+智慧农业方式对农资报备、准入、招标定价、购买使用等环节实施严格监管，实现农资商品质量全程、双向、即时追溯管理，保障安溪铁观音从“茶园到茶杯”的质量安全。
●为什么安溪能受邀来参展，安溪一直以来在这方面是怎么做的？
刘林霜县长：近年来，安溪始终把茶叶质量安全视为推动茶产业发展的生命线，按照“强化源头管理，促进中间自律，加大终端追溯”的工作思路，坚持“产出来”和“管出来”两手抓两手硬，切实加强农资专控体系、执法监管体系等“八大体系”建设，致力构建从“茶园到茶杯”的茶叶质量全程保障体系，在农产品质量安全监管方面取得了突出成效。
●此次参展对安溪县有什么意义？
刘林霜县长：此次参展，进一步推动我县“国家农产品质量安全县”创建活动深入开展，也是一次正面宣传安溪铁观音健康、生态、安全的重要平台与机会。
●安溪县今后在这方面将继续怎么做？
刘林霜县长：我们将进一步完善农资监管信息化水平，大力加强茶庄园创新建设、推进茶园地力提升工程，巩固茶叶质量安全管控成果，助力我县茶产业的二次腾飞。
