火热六月,不仅是某东618掀起购物狂欢,芭乐的锅-致力于创意锅物料理的餐饮品牌伴随着619的暖心面市,也将带来餐饮市场特别是锅物料理上新的时尚风潮。

锅物并不是一个陌生的餐饮领域,提及锅物人们很容易联想起:火锅&焖锅……

但随着餐饮体验迭代的加快,更多的锅物形态如:蒸锅、烤涮锅、鱼锅等新的锅物形态相继出现,打造不同概念的锅物品牌如同雨后春笋快速萌芽, 但与此同时,我们也发现在锅物料理领域,形态单一,口味变化少、口味管控难、品牌形象老化等问题也制约行业发展。

那么,芭乐的锅如何打破这些传统模式的禁锢? 缔造独特的创意锅物料理文化迎合现在口味及品牌要求越来越高的新一代消费者的呢?让我们往下看:

一、在这里你一定能找到一种你喜欢的锅物料理

创意锅物料理,首先是满足消费者需求和好奇心的过程,芭乐的锅开创性的整合了市场上主流的四种锅物形态:蒸涮/涮涮/焖涮/烤涮 并通过不同的锅底及主菜的变化,延伸出了数十种不同的餐品组合,多种的组合也满足了不同地域,口味的人群对于锅物的要求,这是传统单一火锅或者锅物餐厅无法比拟的。

二、希望每口锅都能温暖人心

每家餐厅的灵魂是它的口味,而管控口味的大厨可以就是灵魂的工程师。芭乐的锅的菜品研发核心黄大厨不仅有着32年的五星级酒店的主厨经验,并为了更好的体现不同锅物的美妙口味。不断在菜品、食材、器皿、摆盘等环节精益求精,力求极致。以主厨的话来说:美食能温暖人心,在芭乐的锅希望能让每个人找到回家的感觉,希望每口锅都能温暖人心。

三、快与慢恰如其分的融合

在互联网时代的当下,“快时尚”和“工匠精神”矛盾的并存着,那么在一家餐厅怎么同时能将这两种矛盾的文化进行结合呢?来看看芭乐的锅对于这两种文化独到的见解,首先是“快”,芭乐的锅开创性的套餐式点餐方式,做到了挑选种类丰富的同时,又能让消费者能快速的选择其喜爱的锅种;其次是“时尚”,在这个比拼颜值的时代,工业风及原乡元素的交织,冷色调与亮色调的碰撞,芭乐的锅对于空间美学和用餐体验也做到了极致。再则是“工匠精神”,芭乐的锅对于食材、口味、器皿有着严格的标准,单单是每种锅物的器皿开发打样就耗资百万,不断试验历时超过一年。

就如同芭乐的锅的广告语:“每口锅都有一颗温暖的心”。餐厅的本质不仅需要好吃的,更是能带来暖心的幸福感。在追求餐饮不断创新的路上,芭乐的锅迈开了一小步,但这一步值得期待。

6月19日 芭乐的锅在中航紫金广场欢迎你“回家”!