艾美酒店新食谱餐厅即日起上演法国美食季,法国人以讲究美食而著称,除了对食物讲究色香味及营养外,还特别追求进餐时的情调,在初夏郁郁葱葱的半山间,与亲朋好友花上一个晚上的时间来探寻这美食的哲学吧,且看味觉和视觉的艺术如何一步一步呈现在餐桌上。

  正式进入用餐状态前,先用口味多变的前菜给味蕾提一下味。细腻柔和的鹅肝批,低脂健康的尼斯沙拉,鲜美开胃的海鲜汤……每一道都是舌尖上的惊喜。丰富的主菜是重头戏。入味醇厚的红酒烩牛肉,滑嫩牛排搭配香草汁,南法的乡土之魂豆焖肉,油封鸭,炙烤吞拿鱼……诸多地道美味让味蕾兴奋起来,很难抉择哪道才是心头好。

  餐后甜品是法国料理中不可或缺的角色。热力四射的焦糖烤布蕾,美貌优雅的马卡龙,醇厚肥腴的玛德琳,缤纷水果味的法式杏仁塔……十数种经典法式甜点,为这绝妙的3小时画下甜蜜而完美的句点。

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