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茄汁培根虾仁炒饭

来源:新浪博客2014年10月10日【评论0条】字号:T|T

茄汁培根虾仁炒饭茄汁培根虾仁炒饭

  主料:虾冷饭,培根红甜椒,洋葱白煮蛋,柠檬

  辅料:黑胡椒适量黄油适量,番茄酱适量盐适量,茄汁培根虾仁炒饭的做法步骤

  1. 将虾洗净去头去壳沥水,培根、甜椒、洋葱、白煮蛋切小块。

  2. 锅中放少许油,将虾仁放入略炒盛出。

  3. 黄油溶化、放入培根洋葱块炒出香味。

  4. 将虾仁放入拌炒。

  5. 加米饭,炒至米饭均匀的裹上黄油。

  6. 放适量番茄酱(不要放太多),炒的时候要慢一点,不要用铲子去压米饭,慢慢将米饭拨散,番茄酱和米饭炒匀。

  7. 加甜椒粒。

  8. 放少许黑胡椒粉、盐稍稍拌炒,尽量保持甜椒的脆度。9. 最后用鸡蛋装饰一下,稍稍挤几滴柠檬汁,装盘之后再撒上些黑胡椒粉即可。

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