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乌龙茶良品 安溪大叶乌龙

来源:新浪博客2014年7月29日【评论0条】字号:T|T

  大叶乌龙,又称大叶乌,原产于安溪长坑珊屏。相传清雍正九年(1731年),安溪长坑人苏龙将此茶栽于建宁府(今南平市)。

  民国年间,为纪念该品种的发现者苏龙也称大叶乌龙。该茶品系较多,有软枝乌龙、小叶乌龙,尖叶乌龙和青心乌龙等(在安溪还可细分为蓝田乌龙、红骨乌龙、红心乌龙、矮脚乌龙、竖乌龙、早乌龙等品系)。

  大叶乌龙植株为灌木型,中叶类,中芽种;树姿半开展,分枝较密;叶椭圆形或近卵形,叶厚质脆;适应性广,抗逆性强,根系发达,耐旱又耐寒,育芽能力强,产量较高,制乌龙茶及绿茶质量尚好,制红茶质量稍次。软枝乌龙属小灌木型,树势披倒蔓藤,叶倒卵形向前翻展,香味和品质较大叶乌龙好。小叶乌龙特征貌似大叶乌龙,惟叶较小。尖叶乌龙特征似大叶乌龙,只是叶尖梭小,香味及品质都不及大叶乌龙。

  在安溪其主产区为蓝田,长坑,西坪等乡镇。省内外茶区被广泛引种。1984年,大叶乌龙被审定为全国良种。

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